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Filet mignon aux pommes caramélisées du jardin (marinade miel,herbes et épices)
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Une photo de Filet mignon aux pommes caramélisées du jardin (marinade miel,herbes et épices)

Filet mignon aux pommes caramélisées du jardin (marinade miel,herbes et épices)

Mila Skull
Mila Skull @djem131

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Filet mignon aux pommes caramélisées du jardin (marinade miel,herbes et épices)

Mila Skull
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Ingrédients

40 minutes
Pour 2 personnes
  • 1filet mignon de 600 g
  • 6pommes (du jardin pour moi)
  • 1 cuillère à cafécurry
  • 1 cuillère à caféd épices cajun
  • 2 cuillères à soupemiel (miel de montagne pour moi)
  • 1 cuillère à souped herbes de Provence
  • 2citrons
  • Sel
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Instructions de cuisine

40 minutes
  1. 1

    Faire fondre le miel à feu doux le mettre dans un bol presser les citrons

    Une image de l'étape 1 de Filet mignon aux pommes caramélisées du jardin (marinade miel,herbes et épices).
    Une image de l'étape 1 de Filet mignon aux pommes caramélisées du jardin (marinade miel,herbes et épices).
  2. 2

    Mélanger miel et jus de citron ajouter les épices saler légèrement bien mélanger verser la marinade dans un plat type Tupperware

    Une image de l'étape 2 de Filet mignon aux pommes caramélisées du jardin (marinade miel,herbes et épices).
    Une image de l'étape 2 de Filet mignon aux pommes caramélisées du jardin (marinade miel,herbes et épices).
  3. 3

    Éplucher les pommes les couper en quartiers les poser à mesure dans la marinade les retourner afin de les enrober poser le filet mignon sur les pommes

    Une image de l'étape 3 de Filet mignon aux pommes caramélisées du jardin (marinade miel,herbes et épices).
    Une image de l'étape 3 de Filet mignon aux pommes caramélisées du jardin (marinade miel,herbes et épices).
  4. 4

    Masser le filet mignon avec la marinade ajouter les herbes de Provence

    Une image de l'étape 4 de Filet mignon aux pommes caramélisées du jardin (marinade miel,herbes et épices).
    Une image de l'étape 4 de Filet mignon aux pommes caramélisées du jardin (marinade miel,herbes et épices).
  5. 5

    Fermer le récipient secouer pour mélanger mettre ensuite au réfrigérateur pendant 12 h secouer le bac de temps en temps

    Une image de l'étape 5 de Filet mignon aux pommes caramélisées du jardin (marinade miel,herbes et épices).
    Une image de l'étape 5 de Filet mignon aux pommes caramélisées du jardin (marinade miel,herbes et épices).
  6. 6

    Préchauffer le four à 190 degrés poser le filet mignon dans un plat à four ajouter les pommes autour de la viande arroser avec la marinade

    Une image de l'étape 6 de Filet mignon aux pommes caramélisées du jardin (marinade miel,herbes et épices).
    Une image de l'étape 6 de Filet mignon aux pommes caramélisées du jardin (marinade miel,herbes et épices).
  7. 7

    Enfourner pour 40 minutes

    Une image de l'étape 7 de Filet mignon aux pommes caramélisées du jardin (marinade miel,herbes et épices).
    Une image de l'étape 7 de Filet mignon aux pommes caramélisées du jardin (marinade miel,herbes et épices).
  8. 8

    C est prêt ! Servir le filet entouré des pommes caramélisées bon appétit 😋

    Une image de l'étape 8 de Filet mignon aux pommes caramélisées du jardin (marinade miel,herbes et épices).
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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le lundi 16 août 2021 08h19
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Commentaires (2)

Mathi_cooks
Mathi_cooks @mathi_cook
lundi 16 août 2021 10h05
J'adore le sucré salé, encore meilleur avec les pommes du jardin 🤩
Invité
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Mots-clés

Filet De Porc Pomme Marinade Miel Herbe Aromatique Épice

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