Banana bread

Name: Banana bread
Yield: Pour 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 2 bananes bien mûrs (noir) et 1 pour la déco; 30-50 g poudre d'amande; 100 g farine de riz; 80 ml boisson végétal ou lait; 50 g sucre fleur de coco; 1 sachet de levure chimique; chocolat noir

Les délices de Floriane @lesdelicesdefloriane

Le fameux banana bread que tout le monde rafolle mais en version végan, végétarienne.

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Banana bread

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Le fameux banana bread que tout le monde rafolle mais en version végan, végétarienne.

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Ingrédients

30 min

Pour 6 personnes

2bananes bien mûrs (noir) et 1 pour la déco
30-50 gpoudre d'amande
100 gfarine de riz
80 mlboisson végétal ou lait
50 gsucre fleur de coco
1sachet de levure chimique
chocolat noir

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Instructions de cuisine

30 min

1

Préchauffer votre four à 180°C.
2

Dans un saladier, écraser 2 bananes à l'aide d'une fourchette. Ajouter la poudre d'amande et la farine de riz. Mélanger.
3

Ajouter la boisson végétal ou le lait, le sucre, la levure chimique et mélanger jusqu'à avoir une pâte homogène.
4

Verser la pâte dans un moule à cake.
5

Ajouter sur les dessus du chocolat haché (ou pépite) ainsi que la banane coupé en deux dans le sens de la longueur.
6

Cuire 30 minutes à 180°C.