Mousse Coco et granola maison

Name: Mousse Coco et granola maison
Yield: 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 100 g couscous moyen; 250 g fraises; 2 bananes; 40 cl lait de coco; 100 g pistaches émondées; 30 g d’amandes émondées; 80 g sucre de canne; 1/2 cuillère à café fleur de sel; 100 g beurre mou; 1 citron jaune

loelia @eclat_desaveurs

Recette venant de ElleaTable

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Mousse Coco et granola maison

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Ingrédients

6 personnes

100 gcouscous moyen
250 gfraises
2bananes
40 cllait de coco
100 gpistaches émondées
30 gd’amandes émondées
80 gsucre de canne
1/2 cuillère à caféfleur de sel
100 gbeurre mou
1citron jaune

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Instructions de cuisine

1

Verser le lait de coco dans un cul de poule et réserver au frais
2

Mixer grossièrement les pistaches et amandes
3

Ajouter le couscous, fleur de sel, sucre et mélanger. Couper le beurre et ajouter le puis mélanger. Étaler la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfourner pour 20 min à 180ºC
4

Couper les fraises en 2. Couper les bananes en rondelles et mélanger au jus de citron
5

Sortir le lait de coco et le faire mousser
6

Repartir la mousse dans des bols. Puis ajouter les fruits et le granola.