Œuf en gelée

Name: Œuf en gelée
Yield: 4 parts
Cuisine: France
Ingredients: 4 coquilles d’œufs de poule; 20 gr fromage Entremont léger coupé en petits cubes; 2 œufs de caille durs et écalés; 1 poignée de macédoine de légumes cuits; 1/2 sachet de gelée au madère

hervouet veronique @15Agathe2014

Cette recette est adaptée au programme Weight Watchers

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Œuf en gelée

hervouet veronique @15Agathe2014

Cette recette est adaptée au programme Weight Watchers

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Ingrédients

15 mn

4 parts

4coquilles d’œufs de poule
20 grfromage Entremont léger coupé en petits cubes
2œufs de caille durs et écalés
1poignée de macédoine de légumes cuits
1/2sachet de gelée au madère

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Instructions de cuisine

15 mn

1

Couper les chapeaux des 4 œufs de poulet. Videz-les (ils serviront pour une autre recette) Préparer la gelée au madère.
2

Déposer les coquilles dans un grand volume d’eau. Porter à ébullition 1 mn pour nettoyer l’intérieur. Égoutter.
3

Couper les œufs de caille en 2
4

Garnir chaque coquille de fromage, macédoine de légumes, 1/2 œufs de caille dur
5

Remplir de la gelée au madère
6

Déposer les œufs dans une boîte à œufs
7

Mettre au frigo toute la nuit
8

Le lendemain, écaler les œufs
9

Servir avec une mayonnaise !!!!