Séparer les jaunes des blancs

Mélanger les jaunes avec la farine et le lait.

Monter les blancs en neige

Incorporer les blancs en neige dans la préparation.

Beurrer un plat

Mettre la moitié de la préparation dans le plat

Mettre une couche de fromage, puis jambon ensuite de suite.

Mettre l'autre moitié de la préparation dans le plat.

Préchauffer votre four à 200°.

Cuire pendant 20 minutes.

Laisser refroidir 5 min avant de démouler.