Pâtes au lentilles corail façon bolognaise
Qui aime les bolos par ici ? Moi, j'en ai jamais mangé car je n'aime pas le bœuf. En revanche, depuis que je cuisine végétarien, j'en mange avec des protéines de soja texturées ou alors comme ici avec des lentilles corail. Et puis franchement, les lentilles corail, ça coûte beaucoup moins cher que le bœuf 🐂 !!
Pâtes au lentilles corail façon bolognaise
Qui aime les bolos par ici ? Moi, j'en ai jamais mangé car je n'aime pas le bœuf. En revanche, depuis que je cuisine végétarien, j'en mange avec des protéines de soja texturées ou alors comme ici avec des lentilles corail. Et puis franchement, les lentilles corail, ça coûte beaucoup moins cher que le bœuf 🐂 !!
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire cuire les pâtes
- 2
Faire cuire les lentilles dans de l'eau pendant 1h30 si vous prenez en vrac. Il faut les laisser tremper toute une nuit. Sinon, en boîte de conserve, ça va beaucoup plus vite
- 3
Essorer les lentilles dans la passoire et les remettre dans la casserole en ajoutant la sauce tomate, la sauce soja.
- 4
Laisser pendant 7 min
- 5
A la fin de la cuisson, rajouter le restes des épices et mélanger
- 6
Servez avec des spaghettis et du parmesan animal ou végétal dessus
- 7
Faire cuire les carottes dans une autre poêle avec un peu d'huile et les rajouter à la fin de cuisson avec les lentilles
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