Émincez l'oignon et le faire revenir dans un peu d'huile d'olive dans un faitout.

Quand il commence à légèrement coloré, ajoutez la viande hachée (je l'émiette grossièrement avec les doigts mon mari préfère les gros morceaux de viande 😋).

Quand la viande commence à être saisie mettre un peu de sel et de poivre, puis ajoutez le bouillon et mélangez.

Ajoutez ensuite les tomates concassées et en dernier le concentré de tomates. Bien mélanger.
Ajoutez l'ail, l'origan, le sel et le poivre. Personnellement j'assaisonne à mon goût 😉

Quand c'est prêt, vous pouvez monter vos lasagnes.

Préchauffez votre four thermostat 6 (180°C).

Beurré un grand plat qui passe au four. Posez vos pâtes de lasagnes en recouvrant toute la surface, étalez de la sauce bolognaise et ensuite la béchamel, remettre de la pâte à lasagnes et recommencez jusqu'à ce que vous n'ayez plus d'ingrédients (les miennes ont 4 couches, ça dépend du plat 😉).
La dernière couche doit avoir que de la béchamel.

Mettre une dernière couche de lasagnes recouverte de béchamel et recouvrir de fromage râpé (la quantité dépend de votre goût 😉).

Mettre au four pendant 30 à 40 minutes (ça dépend de votre four) toujours thermostat 6 et si vous avez la possibilité de mettre un peu en mode grill en fin de cuisson c'est idéal (nous on peut pas).

Laissez refroidir une dizaine de minutes et servez.

Bonne dégustation 😊