Taboulé aux poivrons

Name: Taboulé aux poivrons
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 175 g semoule; 1/2 poivron rouge; 1/2 poivron vert; 1/2 poivron jaune; 1 tomate; 1/2 oignon; 1 gousse d'ail; Persil frais; Sel, poivre; 1/4 cuillère à café coriandre moulue; 1/4 cuillère à café gingembre; 2 cuillères à soupe jus de citron; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 4 tranches de jambon de dinde coupée en dès

Taboulé aux poivrons

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Ingrédients

4 personnes

175 gsemoule
1/2poivron rouge
1/2poivron vert
1/2poivron jaune
1tomate
1/2oignon
1 goussed'ail
Persil frais
Sel, poivre
1/4 cuillère à cafécoriandre moulue
1/4 cuillère à cafégingembre
2 cuillères à soupejus de citron
2 cuillères à souped'huile d'olive
4tranches de jambon de dinde coupée en dès

Enregistré

Instructions de cuisine

1

Laver et couper en petits dés les poivrons, l'oignon, l'ail et la tomate.
2

Faire cuire la semoule selon les instructions du paquet. Égrener la semoule avec une fourchette.
3

Mélanger les légumes et le jambon avec la semoule.
4

Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre. Verser dans la préparation.
5

Hacher le persil et l'incorporer avec le gingembre et la coriandre. Bien mélanger et mettre au frigo au moins 3 heures.