Batbouts / Petits pains
Pour notre soirée télé, j’ai décidé de préparer des batbouts. Chacun choisit la farce qu’il veut, salée ou sucrée. Ce soir ce sera avec des escalopes de poulet au curry. Lorsqu’elles sont chaudes et juste cuites je dépose deux carrés de chocolat à l’intérieur ils fondent avec la chaleur c’est un pur délice!
Batbouts / Petits pains
Pour notre soirée télé, j’ai décidé de préparer des batbouts. Chacun choisit la farce qu’il veut, salée ou sucrée. Ce soir ce sera avec des escalopes de poulet au curry. Lorsqu’elles sont chaudes et juste cuites je dépose deux carrés de chocolat à l’intérieur ils fondent avec la chaleur c’est un pur délice!
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans un bol, mettre 15 cl d’eau tiède, la levure fraîche et le sucre.
Laissez mousser quelques minutes. - 2
Dans un saladier, mélangez la semoule avec la farine et le sel.
Faites un puits et incorporez le mélange eau/levure.
Pétrir en ajoutant progressivement les 15 cl restants.
La pâte doit être souple. - 3
Sur votre plan de travail ou un drap, disposez de la semoule.
Formez 12 petites boules.
Les disposez sur le drap en les espaçant et saupoudrez de semoule.
Couvrir et laissez lever 30 minutes. - 4
Dans une poêle chaude ou sur une plancha disposez vos pains et cuire sur l’autre face dès que vous voyez des petites boules se former.
Dégustez!
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