Bien laver les figues, les couper et les vider en faisant attention de ne pas les percées.

Mettre la chair dans un bol et l'écraser avec une fourchette pour que se sois homogène.

Dans un autre bol montez en chantilly le mascarpone, la crème liquide et le miel.

Mélanger la chair à cette préparation puis mettre en poche avec une douille cannelée.

Moulez dans les coques de figues

Un petit tour dans le jardin pour la décoration, un peu de fleur de bourrache pour rappeler le miel et de la menthe pour la fraîcheur, et voilà 😊