Plus qu'une recette aujourd'hui, je vous propose une manière de déguster un fruit issue d'un autre pays. Voilà je m'explique dans les rues de Thaïlande, on vous sert des fruits coupés avec un condiment un peu spécial. C'est un mélange de sucre de sel et de piment! Et oui vous avez bien lu! Tout simplement, le sel et le piment vont rehausser la saveur sucrée du fruit et lui apporter un peu de peps. Car comme on dit très souvent dans Top Chef "Il faut du peps".
Là c'est la pastèque qui est mis à l'honneur, mais il n'est pas le seul fruit que vous pouvez déguster ainsi: mangue, ananas, pomme ect ...
#septembre