Éplucher les légumes et les couper en petits morceaux.

Dans une cocotte, faire chauffer l'huile d'olive. Ajouter les morceaux de légumes. Les faire revenir. Bien mélanger et ajouter le curry.

Ajouter l'eau et le cube de bouillon de volaille.

Laisser mijoter jusqu'à ce que les carottes soient cuites. Piquer une carotte avec un couteau pour vérifier la cuisson.

Ajouter le Kiri et bien mixer pour obtenir une soupe bien onctueuse.

Servir dans des bols.
Saupoudrer de poivre aux 4 baies. Et déguster.