Velouté courgette, vache qui rit

Name: Velouté courgette, vache qui rit
Cuisine: France
Ingredients: 600 g courgettes bio (du jardin); 60 cl d'eau; 1 oignon; 1 bouillon de volaille ou légumes; 3 portions de vache qui rit; 1 peu de matière grasse; Poivre

Aurélie_wh @orel_hw

Yvelines

Pour cette recette la quantité d'eau equivaut à la quantité de courgettes (1kg = 1L)
#cuisineEnfant #cuisinedumardi

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Velouté courgette, vache qui rit

Aurélie_wh @orel_hw

Yvelines

Pour cette recette la quantité d'eau equivaut à la quantité de courgettes (1kg = 1L)
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Ingrédients

600 gcourgettes bio (du jardin)
60 cld'eau
1oignon
1bouillon de volaille ou légumes
3portions de vache qui rit
1peu de matière grasse
Poivre

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Instructions de cuisine

1

Eplucher les courgettes et les couper en dés.
Emincer l'oignon.
2

Faire revenir l'oignon dans un peu de matière grasse, ajouter les courgettes et faire revenir encore quelques instants.
3

Ajouter le bouillon de volaille et poivrer.
Ajouter l'eau et les portions de fromage.
4

Cuire à feu doux pendant 30 à 40 min.
Mixer le tout et servir 🙂
(Vous pouvez ajouter un peu de persil dans le bol).