Lasagnes bœuf porc tomate aubergine et courgette au Cook Expert
Un plat comme je les aime: on peut le préparer la veille et le réchauffer le lendemain... #boeuf #octobre #dumoisencours #homefoodmagimix #cookexpertmagimix #lasagnes #porc #tomates #courgette #aubergine
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Après les avoir rincées, retirer les extrémités des courgettes et aubergines, puis les émincer au disque 2.
- 2
Dans la cuve inox, mettre 500 ml d'eau, positionner le panier vapeur interne, y ajouter les rondelles de
courgettes et aubergine, saler, puis lancer EXPERT 20 MN / VIT 0 / 120°. Réserver. - 3
Vider la cuve de son eau et la sécher. Y mettre 1 cs d'huile d'olive, la viande de boeuf, la chair à saucisse, les
tomates en pulpe et le curcuma. Lancer EXPERT 8 MN / VIT 2A / 120°.
- 4
Pendant ce temps, faire bouillir de l'eau salée dans une marmite, y tremper les feuilles de lasagnes pendant 2 mn et les égoutter.
- 5
Huiler votre plat à gratin avec 1 cs d'huile d'olive.
Y déposer une couche de feuilles de lasagne sur toute la surface.
- 6
Y verser ensuite la préparation de viande en la répartissant bien, saupoudrer d'herbes de Provence.
- 7
Y mettre ensuite une autre couche de feuille de lasagne puis les courgettes et aubergines. Saupoudrer avec 1 cc
de muscade. Verser 20 cl de crème légère semi-épaisse en la répartissant à l'aide d'une spatule.
Ajouter une autre couche de feuilles de lasagne, verser les 20 cl de crème restante, saler légèrement et couvrir
avec l'emmental râpé.
- 8
Enfourner votre plat à mi hauteur du four à 190° pendant 30 mn (+ou- selon votre four). Bon appétit !!!
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