Gâteau aux poireaux et aux oignons

Name: Gâteau aux poireaux et aux oignons
Yield: 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 200 ml crème fraîche liquide; 200 g farine; 4 œufs; Sel; Poivre; 2 beaux poireaux; 4 oignons; 70 g beurre + 1 noisette; Huile d'olive; 1/2 sachet de levure chimique; 200 g Lardons n (si vous le désirez)

Lezia @Chocolatchaud

Gâteau aux poireaux et aux oignons

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Ingrédients

1h15 min

6 personnes

200 mlcrème fraîche liquide
200 gfarine
4œufs
Sel
Poivre
2beaux poireaux
4oignons
70 gbeurre + 1 noisette
Huile d'olive
1/2sachet de levure chimique
200 gLardons n (si vous le désirez)

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Instructions de cuisine

1h15 min

1

Préchauffer le four à 180 degrés
2

Avec la noisette de beurre
Beurrer votre moule à gâteau
3

Dans un bol battre les œufs et y rajouter le beurre fondu ainsi que la levure et la crème fraîche
4

Tamiser la farine à la préparation mélanger délicatement le tout
5

Laver et couper le blanc des poireaux ainsi que les oignons
6

Faite revenir les poireaux dans l'huile à feu doux et y ajouter les oignons et
les faire bien dorée
7

Faire dorer les lardons et les rajouter dans la pâte à gâteau + le sel et le poivre
8

Ensuite rajouter les poireaux et les oignons à la pâte à gâteau enfourner pendant 25 minutes
9

Laisser refroidir et démouler
10

Bonne dégustation