Nikujaga Beef Stew (lembut pakai presto)

Name: Nikujaga Beef Stew (lembut pakai presto)
Yield: 4 sd 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram daging has sapi, iris tipis; 2 sdt kecap shoyu/kecap asin biasa; 2 sdt gulapasir; 1/2 sdt merica bubuk; 2 buah kentang ukuran besar, cuci kupas potong dadu; 2 buah wortel ukuran besar, cuci kupas potong dadu; Segenggam kacang polong beku(tambahan dariku); 2 sdm minyak wijen(harus ya supaya wangi yummy); 1/2 bawang bombay iris memanjang/kotak; 2 gelas air putih; 2 sdt gula pasir; 4 sdt shoyu/kecap asin; 1 sdm mirin(opsional krn tidak halal); 1 sdt dashi(kalau di skip citarasa jepangnya kurang dapet)

Freda Halim @fredahalim

Jakarta Barat

Bikinnya mudah, citarasanya gurih asin manis dan wangiiii umamiii.
Seneng dpt resep yg begini,sayur karbo dan protein jadi satu.simpel dan cepet masaknya😍saya adaptasi dari resep mbak Frielingga Sit saya modif sedikit.Aslinya dari Akari Papa, mgkn yg ingin lihat aslinya bisa lihat di akun beliau langsung

Lebih banyak

Nikujaga Beef Stew (lembut pakai presto)

Freda Halim @fredahalim

Jakarta Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 sd 6 orang

200 gramdaging has sapi, iris tipis
2 sdtkecap shoyu/kecap asin biasa
2 sdtgulapasir
1/2 sdtmerica bubuk
2 buahkentang ukuran besar, cuci kupas potong dadu
2 buahwortel ukuran besar, cuci kupas potong dadu
Segenggamkacang polong beku(tambahan dariku)
2 sdmminyak wijen(harus ya supaya wangi yummy)
1/2bawang bombay iris memanjang/kotak
Bahan kuah
2 gelasair putih
2 sdtgula pasir
4 sdtshoyu/kecap asin
1 sdmmirin(opsional krn tidak halal)
1 sdtdashi(kalau di skip citarasa jepangnya kurang dapet)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Daging sapi dilumuri kecap asin, gula pasir dan merica bubuk.diamkan 15 mnt
2

Sambil menunggu bumbu daging meresap kita siapkan bahan2 spt bombay kentang wortel dan polong
3

Panaskan 2 sdm minyak wijen dan tumis bawang bombay sampai wangi, masukkan daging sapi.tumis sampai daging berubah warna merata.
4

Masukkan wortel kacang polong dan kentang,aduk-aduk sebentar.tambahkan bahan kuah, tunggu sampai mendidih.
5

Koreksi rasa.bila sudah cocok rasanya, pindah ke panci presto.
6

Presto 15 mnt dg api sedang,dihitung dari awal mendidih(keluar uap)
7

Slesaiii..wanginya kemana2 pas dipresto.yummy!

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Freda Halim @fredahalim

pada 02 November 2021 13.43

Jakarta Barat

Dokter bedah, istri dan ibu dari 2 anak.Masak baru sejak Juni 2017.So I am a newbie, masih harus banyak belajar ya😊 Disini hanya utk arsip resep yang sudah kucoba,feel free to try

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Stew Shoyu Ercis Gula Potato Kecap Dashi Daging Sapi Wijen Wortel Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya