Sfeng (beignets)
Latifa @djawed6
Sfeng (beignets)
Instructions de cuisine
- 1
Dans un bol mettez la levure avec un peu de sucre et un verre de lait tiède et un un verre d'eau tiède plus deux à 3 cuillères à soupe de farine
- 2
Couvrir et laisser lever pendant 10 minutes.
- 3
Ajouter ensuite le reste de la farine et bien pétrir.
- 4
Couvrir et laisser lever une seconde fois.
- 5
Une fois doublée de volume, dégazer la patte et former des boules.
- 6
Couvrir et laisser reposer 10 à 15 mn, ensuite faite un trou au milieu et frire dans une huile chaude. Une fois doré des deux côtés, égouttez les et bonne appétit.
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