Dans un récipient mettre la semoule fine et l'huile. Bien mélanger.

Ajouter la cuillère à café de sel dans l'eau afin de le dissoudre.

Ajouter l'eau à la semoule progressivement jusqu'à l'obtention d'une pate.

Pétrir quelques minutes.
Temps de repos : 20 min

Aplatir la pâte jusqu'à une hauteur ~ 0.5 cm

Faire cuire sur une poêle chaude sur feu moyen en appuyant légèrement dessus. Et en retournant régulièrement.

Bonne Dégustation ✌