Purée de topinambours

Name: Purée de topinambours
Cuisine: France
Ingredients: Topinambours; 1 pomme de terre; Sel poivre; Beurre salé; Crème fraîche épaisse

Appeler la patate du pauvre car quand on le ramasse il en reste toujours en terre qui repousse 😊
#cuisinedumardi

Appeler la patate du pauvre car quand on le ramasse il en reste toujours en terre qui repousse 😊
#cuisinedumardi

Ingrédients

30 minutes

30 minutes

1

Épluchez les topinambours et la pomme de terre, laver les et couper les en morceaux, cuire pendant 20 à 30 minutes sois vapeur ou à l'eau.
2

Écrasez en purée, ajouter le beurre, le sel le poivre et finir par la crème.

le samedi 20 novembre 2021 09h33

La cuisine se partage et nous rapproche

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