Lait ou crème d’avoine

Name: Lait ou crème d’avoine
Cuisine: France
Ingredients: 1 volume de flocon d’avoine; 1 volume d’eau

Une recette très facile à réaliser qui ne nécessite pas d’avoir une réserve en brique dans le réfrigérateur.
#vegan #vegetarien #laitvegetale

Une recette très facile à réaliser qui ne nécessite pas d’avoir une réserve en brique dans le réfrigérateur.
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Ingrédients

1

Pour le lait d’avoine, mettre un volume de flocon d’avoine (par exemple une tasse (10 cl) ou un grand verre (25 cl)) pour quatre volume d’eau dans un blender. Mixer à grande vitesse pendant une minute. Filtrer avec une petite passoire et utiliser directement dans vos préparations ou consommer en sucrant ou aromatisant.
2

Pour la crème, mettre un volume de flocon d’avoine pour 2 volumes d’eau. Préparer comme le lait. Dans une préparation chaude la crème d’avoine a un fort pouvoir épaississant. Vous pouvez même l’utiliser en remplacement d’une sauce béchamel.