Apple Pie 🍏

Name: Apple Pie 🍏
Yield: 6/8 parts
Cuisine: France
Ingredients: 2 pâtes brisées; 5 à 6 pommes Granny Smith; 2 càs de jus de citron; 3 càs de vergeoise; 2 sachets de sucre vanillé; 2 càs de farine; 25 g beurre fondu; 1 càc de cannelle; 1 jaune; 2 càs de lait; Sucre en poudre

La Cuisine de Romeo @lacuisinederomeo

Apple Pie 🍏

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Ingrédients

6/8 parts

2pâtes brisées
5 à 6 pommes Granny Smith
2 càs de jus de citron
3 càs de vergeoise
2 sachets de sucre vanillé
2 càs de farine
25 gbeurre fondu
1 càc de cannelle
Pour la dorure :
1jaune
2 càs de lait
Sucre en poudre

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Instructions de cuisine

1

Préchauffer le four à 210° et éplucher les pommes
2

Dans un saladier mélanger les pommes coupées en petits cubes + le jus de citron, les sucres, la cannelle, la farine et le beurre fondu
3

Mettre la première pâte brisée dans un moule à tarte profond et piquer le fond avec la fourchette
4

Mettre la préparation des pommes dans le moule et couper des bandes de largeur égales dans la 2ème pâte
5

Former le quadrillage sur le dessus de la préparation et souder les bords avec une fourchette. Vous pouvez également mettre la pâte brisée entière sur le dessus et découper un puit au milieu.
6

Dorer le dessus de la tarte avec le mélange jaune/lait et ensuite saupoudrer de sucre.
7

Cuire 1h jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée