Travaillez le beurre et le sucre en crème avec une spatule.

Incorporez oeuf, cannelle et sel.

Incorporez le lait ensuite la farine et la levure chimique.

Formez des boules, aplatissez avec les mains et disposez sur un plateau beurré.

Badigeonnez d'oeuf, mélangez le sucre roux avec la cannelle et parsemez les gâteaux avec, faites la décoration avec le dos du couteau.

Enfournez a 170 degrés pendant 15 min.