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Tarte aux pêches de vigne et mascarpone (pâte sablée au mascarpone)
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Une photo de Tarte aux pêches de vigne et mascarpone (pâte sablée au mascarpone)

Tarte aux pêches de vigne et mascarpone (pâte sablée au mascarpone)

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Tarte aux pêches de vigne et mascarpone (pâte sablée au mascarpone)

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

30 minutes
Pour 8 personnes
  • 1pâte sablée au mascarpone (faite maison recette en lien)
    Pâte sablée au mascarpone
  • 750 gpêches de vigne (du jardin congelées cet été pour moi astuce en lien)
    Comment congeler les pêches de vigne du jardin
  • 150 gmascarpone
  • 3œufs
  • 3 cuillères à soupebombées de farine
  • 4 cuillères à soupesucre en poudre
  • 1 cuillère à soupesucre vanillé (fait maison pour moi)
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Instructions de cuisine

30 minutes
  1. 1

    Décongeler les pêches faire la pâte

    Une image de l'étape 1 de Tarte aux pêches de vigne et mascarpone (pâte sablée au mascarpone).
    Une image de l'étape 1 de Tarte aux pêches de vigne et mascarpone (pâte sablée au mascarpone).
  2. 2

    Battre les œufs avec le sucre faire blanchir le mélange ajouter le mascarpone bien mélanger jusqu’à obtention d une pâte lisse

    Une image de l'étape 2 de Tarte aux pêches de vigne et mascarpone (pâte sablée au mascarpone).
    Une image de l'étape 2 de Tarte aux pêches de vigne et mascarpone (pâte sablée au mascarpone).
  3. 3

    Ajouter la farine mélanger pour obtenir une pâte homogène

    Une image de l'étape 3 de Tarte aux pêches de vigne et mascarpone (pâte sablée au mascarpone).
    Une image de l'étape 3 de Tarte aux pêches de vigne et mascarpone (pâte sablée au mascarpone).
  4. 4

    Égoutter les pêches (conserver le jus pour une autre recette)étaler la pâte sur un plan de travail fariné préchauffer le four à 200 degrés

    Une image de l'étape 4 de Tarte aux pêches de vigne et mascarpone (pâte sablée au mascarpone).
    Une image de l'étape 4 de Tarte aux pêches de vigne et mascarpone (pâte sablée au mascarpone).
  5. 5

    Poser la pâte dans un moule beurré égaliser les bords piquer le fond à la fourchette

    Une image de l'étape 5 de Tarte aux pêches de vigne et mascarpone (pâte sablée au mascarpone).
    Une image de l'étape 5 de Tarte aux pêches de vigne et mascarpone (pâte sablée au mascarpone).
    Comment égaliser une pâte sur un moule
  6. 6

    Verser la crème ajouter les pêches puis saupoudrer de sucre vanillé

    Une image de l'étape 6 de Tarte aux pêches de vigne et mascarpone (pâte sablée au mascarpone).
    Une image de l'étape 6 de Tarte aux pêches de vigne et mascarpone (pâte sablée au mascarpone).
  7. 7

    Enfourner pour 30 minutes laisser refroidir à température ambiante

    Une image de l'étape 7 de Tarte aux pêches de vigne et mascarpone (pâte sablée au mascarpone).
    Une image de l'étape 7 de Tarte aux pêches de vigne et mascarpone (pâte sablée au mascarpone).
  8. 8

    Démouler sur le plat de service c est prêt ! Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 8 de Tarte aux pêches de vigne et mascarpone (pâte sablée au mascarpone).
    Une image de l'étape 8 de Tarte aux pêches de vigne et mascarpone (pâte sablée au mascarpone).

Astuces

Comment congeler les pêches de vigne du jardin

Comme chaque année j ai une grande récolte de pêches de vigne je les congèle afin d en avoir toute l année pour tartes,gâteaux,compotes,coulis etc….

Comment égaliser une pâte sur un moule

Passer le rouleau à pâtisserie sur les bords du moule après l avoir garni de pâte

Recettes liées

Pâte sablée au mascarpone

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le jeudi 23 décembre 2021 08h59
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Tarte Pêche Pâte Sablé Mascarpone

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