Fricassée de légumes et saucisses

Name: Fricassée de légumes et saucisses
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 6 pommes de terre; 3 carottes; 80 g petits pois; 1 filet d'huile; 1 gousse d'ail; 3 brins de thym; Sel et poivre; 4 saucisses de Toulouse ou 8 chipolatas

Cuistorando @cuistorando

#janvier
Inspiré de madrange

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Fricassée de légumes et saucisses

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Ingrédients

15 minutes

4 personnes

6pommes de terre
3carottes
80 gpetits pois
1filet d'huile
1 goussed'ail
3brins de thym
Sel et poivre
4saucisses de Toulouse ou 8 chipolatas

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Instructions de cuisine

15 minutes

1

Éplucher et couper en rondelles les carottes et pommes de terre
2

Faire sauter les légumes dans une casserole avec le filet d'huile, l'ail et le thym et faire cuire 15 minutes
3

Pendant ce temps griller les saucisses 5 minutes pour des chipolatas, 10 minutes pour des saucisses de Toulouse en les retournant régulièrement
4

Ajouter les saucisses à la fricassée une fois cuites