Gâteau roulé ❤️ Caramel et banane 🍌
Un gâteau très gourmand et très bon surtout, idéal pour toute sorte de fête et pour quoi pas la fête du nouvel an.
Gâteau roulé ❤️ Caramel et banane 🍌
Un gâteau très gourmand et très bon surtout, idéal pour toute sorte de fête et pour quoi pas la fête du nouvel an.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Commencez par fouetter les oeufs avec une pincée de sel, puis rajoutez le sucre et la vanille progressivement jusqu'à l'obtention d'un blanc qu'à doublé de volume. Puis rajoutez la farine tamisée et la pincée de levure chimique en 3 fois tout en mélangeant avec une marise. Puis enfournez a 170° pendant 10 a 12min
- 2
Une fois le biscuit cuit, mettez le dans un tourchant humide et enroulé le. Et laissez pendre la forme.
- 3
Préparer le sirop. Dans une casserole mettez le sucre et l'eau et portez les a ébullition pendant 10min puis laissez complètement refroidir.
- 4
Pendant que le biscuit est entrain de refroidir, faites monté la poudre de chantilly avec le lait froid puis rajoutez le caramel pour obtenir une crème bien lisse.
- 5
Faites fondre 100g de chocolat noir avec un peu de beurre. Puis ouvrez le biscuit et imbibé avec le sirop froid et puis étalé le chocolat
- 6
Ensuite étalé la crème déjà préparé, puis la banane coupé en rondelles et le caramel encore une fois. Puis enroulé le gâteau.
- 7
Laisser au réfrigérateur pendant 15min, puis étalé le reste de la crème sur tout le gâteau, faites des zigzags a l'aide d'une fourchette, suppodrer du cacao et des noix et laisser refroidir encore 2h. Sinon décorer a votre goût et bonne dégustation ☺️
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