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Tarte aux pomelos rouges (pâte sablée au pomelo)
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Une photo de Tarte aux pomelos rouges (pâte sablée au pomelo)

Tarte aux pomelos rouges (pâte sablée au pomelo)

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Tarte aux pomelos rouges (pâte sablée au pomelo)

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

30 minutes
Pour 6 personnes
  • 1pâte sablée au pomelo rouge (faite maison recette en lien)
    Pâte sablée au pomelos rouge
  • 2pomelos rouges
  • 3 cuillères à soupefarine
  • 3 cuillères à soupesucre en poudre
  • 2 cuillères à soupecrème fraîche
  • 3œufs
  • 1 cuillère à soupecassonade
  • 10 gbeurre doux
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Instructions de cuisine

30 minutes
  1. 1

    Étaler la pâte sur un plan de travail fariné beurrer un moule à tarte

    Une image de l'étape 1 de Tarte aux pomelos rouges (pâte sablée au pomelo).
    Une image de l'étape 1 de Tarte aux pomelos rouges (pâte sablée au pomelo).
    Comment graisser un moule uniformément et de façon économique
  2. 2

    Mettre la pâte dans le moule égaliser les bords

    Une image de l'étape 2 de Tarte aux pomelos rouges (pâte sablée au pomelo).
    Une image de l'étape 2 de Tarte aux pomelos rouges (pâte sablée au pomelo).
    Comment égaliser une pâte sur un moule
  3. 3

    Piquer le fond à la fourchette casser les œufs dans un saladier ajouter le sucre en poudre

    Une image de l'étape 3 de Tarte aux pomelos rouges (pâte sablée au pomelo).
    Une image de l'étape 3 de Tarte aux pomelos rouges (pâte sablée au pomelo).
  4. 4

    Battre sans blanchir ajouter la farine

    Une image de l'étape 4 de Tarte aux pomelos rouges (pâte sablée au pomelo).
    Une image de l'étape 4 de Tarte aux pomelos rouges (pâte sablée au pomelo).
  5. 5

    Bien mélanger puis ajouter la crème fraîche

    Une image de l'étape 5 de Tarte aux pomelos rouges (pâte sablée au pomelo).
    Une image de l'étape 5 de Tarte aux pomelos rouges (pâte sablée au pomelo).
  6. 6

    Battre jusqu’à obtention d une crème lisse et homogène verser sur le fond de tarte

    Une image de l'étape 6 de Tarte aux pomelos rouges (pâte sablée au pomelo).
    Une image de l'étape 6 de Tarte aux pomelos rouges (pâte sablée au pomelo).
  7. 7

    Éplucher les pomelos préchauffer le four à 200 degrés

    Une image de l'étape 7 de Tarte aux pomelos rouges (pâte sablée au pomelo).
    Une image de l'étape 7 de Tarte aux pomelos rouges (pâte sablée au pomelo).
  8. 8

    Séparer les quartiers de pomelos ôter les peaux couper la pulpe en morceaux ajouter sur la crème

    Une image de l'étape 8 de Tarte aux pomelos rouges (pâte sablée au pomelo).
    Une image de l'étape 8 de Tarte aux pomelos rouges (pâte sablée au pomelo).
  9. 9

    Saupoudrer de cassonade puis ajouter le beurre en fins copeaux

    Une image de l'étape 9 de Tarte aux pomelos rouges (pâte sablée au pomelo).
    Une image de l'étape 9 de Tarte aux pomelos rouges (pâte sablée au pomelo).
  10. 10

    Enfourner pour 30 minutes laisser tiédir avant de démouler

    Une image de l'étape 10 de Tarte aux pomelos rouges (pâte sablée au pomelo).
    Une image de l'étape 10 de Tarte aux pomelos rouges (pâte sablée au pomelo).
  11. 11

    Laisser refroidir c est prêt !

    Une image de l'étape 11 de Tarte aux pomelos rouges (pâte sablée au pomelo).
    Une image de l'étape 11 de Tarte aux pomelos rouges (pâte sablée au pomelo).
  12. 12

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 12 de Tarte aux pomelos rouges (pâte sablée au pomelo).

Astuces

Comment graisser un moule uniformément et de façon économique

Faire fondre le beurre puis le mettre dans un flacon spray pulvériser ensuite vos moules

Comment égaliser une pâte sur un moule

Passer le rouleau à pâtisserie sur les bords du moule après l avoir garni de pâte

Recettes liées

Pâte sablée au pomelos rouge

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le mardi 04 janvier 2022 09h44
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Commentaires (2)

Au Rèl
Au Rèl @AuRel
mardi 04 janvier 2022 09h46
Jamais testé le pomélos cuit ! Pas trop acide ?
Invité
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Mots-clés

Tarte Pâte Sablé Pomelo

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