Riz frit façon riz cantonais

Name: Riz frit façon riz cantonais
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 250 g riz; 5 œufs; Sel et poivre; 1 petite boîte de grains de maïs; 150 g petits pois surgelés; 2 cuillères à soupe d'huile; 4 cuillères à soupe sauce soja

Isabelle @Momisa16

La Rochefoucauld

Riz frit façon riz cantonais

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Ingrédients

20 minutes

4 personnes

250 griz
5œufs
Sel et poivre
1petite boîte de grains de maïs
150 gpetits pois surgelés
2 cuillères à souped'huile
4 cuillères à soupesauce soja

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Instructions de cuisine

20 minutes

1

Faire cuire le riz.
Égoutter et rincer le riz à l'eau froide.
Réserver.
2

Battre les oeufs en omelette. Saler et poivrer.
3

Dans un wok, faire revenir 2 cuillères à soupe d'huile.
Verser les œufs battus en omelette.
Faire cuire et couper en petits morceaux avec une spatule.
4

Égoutter les grains de maïs.
Les ajouter avec les œufs.
Ajouter les petits pois surgelés.
Bien mélanger et laisser cuire à feu doux.
Puis ajouter le riz.
Bien mélanger.
Verser la sauce soja.
Ajuster l'assaisonnement si nécessaire.
5

Servir chaud.
Bon appétit 😋 !!