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Tagliatelles noires aux têtes et pattes de calamars,échalotes,citron et persil
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Une photo de Tagliatelles noires aux têtes et pattes de calamars,échalotes,citron et persil

Tagliatelles noires aux têtes et pattes de calamars,échalotes,citron et persil

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Tagliatelles noires aux têtes et pattes de calamars,échalotes,citron et persil

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

20 minutes
Pour 4 personnes
  • 300 gtêtes et pattes de calamars
  • 500 gtagliatelles à l encre de seiche
  • 2échalotes
  • 4 goussesd ail fumé
  • 2 cuillères à soupebombées de persil haché
  • 2citrons
  • 1 cuillère à souped huile d olive
  • Sel poivre
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Instructions de cuisine

20 minutes
  1. 1

    Éplucher les échalotes les émincer

    Une image de l'étape 1 de Tagliatelles noires aux têtes et pattes de calamars,échalotes,citron et persil.
    Une image de l'étape 1 de Tagliatelles noires aux têtes et pattes de calamars,échalotes,citron et persil.
  2. 2

    Éplucher les gousses d ail

    Une image de l'étape 2 de Tagliatelles noires aux têtes et pattes de calamars,échalotes,citron et persil.
    Une image de l'étape 2 de Tagliatelles noires aux têtes et pattes de calamars,échalotes,citron et persil.
  3. 3

    Faire chauffer une marmite d eau salée cuire les pâtes al dente hacher grossièrement l ail

    Une image de l'étape 3 de Tagliatelles noires aux têtes et pattes de calamars,échalotes,citron et persil.
    Une image de l'étape 3 de Tagliatelles noires aux têtes et pattes de calamars,échalotes,citron et persil.
  4. 4

    Faire chauffer l huile dans un wok ajouter ail et échalotes faire blondir

    Une image de l'étape 4 de Tagliatelles noires aux têtes et pattes de calamars,échalotes,citron et persil.
    Une image de l'étape 4 de Tagliatelles noires aux têtes et pattes de calamars,échalotes,citron et persil.
  5. 5

    Pendant ce temps rincer et sécher les têtes et pattes de calamars les ajouter dans le wok

    Une image de l'étape 5 de Tagliatelles noires aux têtes et pattes de calamars,échalotes,citron et persil.
    Une image de l'étape 5 de Tagliatelles noires aux têtes et pattes de calamars,échalotes,citron et persil.
  6. 6

    Faire sauter à feu vif deux minutes saler poivrer presser les citrons

    Une image de l'étape 6 de Tagliatelles noires aux têtes et pattes de calamars,échalotes,citron et persil.
    Une image de l'étape 6 de Tagliatelles noires aux têtes et pattes de calamars,échalotes,citron et persil.
  7. 7

    Ajouter le jus de citron puis le persil poursuivre à feu vif encore deux minutes

    Une image de l'étape 7 de Tagliatelles noires aux têtes et pattes de calamars,échalotes,citron et persil.
    Une image de l'étape 7 de Tagliatelles noires aux têtes et pattes de calamars,échalotes,citron et persil.
  8. 8

    Ôter du feu (temps total 6 minutes afin que les mollusques ne deviennent pas caoutchouteux) couvrir égoutter les pâtes

    Une image de l'étape 8 de Tagliatelles noires aux têtes et pattes de calamars,échalotes,citron et persil.
    Une image de l'étape 8 de Tagliatelles noires aux têtes et pattes de calamars,échalotes,citron et persil.
  9. 9

    Mettre les pâtes dans un grand saladier ajouter le contenu du wok

    Une image de l'étape 9 de Tagliatelles noires aux têtes et pattes de calamars,échalotes,citron et persil.
    Une image de l'étape 9 de Tagliatelles noires aux têtes et pattes de calamars,échalotes,citron et persil.
  10. 10

    Mélanger c est prêt ! Servir immédiatement bon appétit 😋

    Une image de l'étape 10 de Tagliatelles noires aux têtes et pattes de calamars,échalotes,citron et persil.
    Une image de l'étape 10 de Tagliatelles noires aux têtes et pattes de calamars,échalotes,citron et persil.
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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le mardi 04 janvier 2022 09h59
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Tagliatelle Pâte Encornet échalote Citron Persil

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