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Pâte brisée aux coings et au lait
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Une photo de Pâte brisée aux coings et au lait

Pâte brisée aux coings et au lait

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Pâte brisée aux coings et au lait

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

1 tarte
  1. 200 gfarine
  2. 2coings non traités
  3. 100 gbeurre doux
  4. 1 pincéesel
  5. 4 cuillères à soupelait demi écrémé
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Instructions de cuisine

  1. 1

    Laver et brosser les coings afin de les rendre bien lisses bien les sécher les éplucher finement (utiliser les fruits dans une autre recette)

    Une image de l'étape 1 de Pâte brisée aux coings et au lait.
    Une image de l'étape 1 de Pâte brisée aux coings et au lait.
  2. 2

    Hacher finement les épluchures mettre la farine dans un saladier

    Une image de l'étape 2 de Pâte brisée aux coings et au lait.
    Une image de l'étape 2 de Pâte brisée aux coings et au lait.
    Comment râper rapidement du zeste de citron
  3. 3

    Ajouter le sel puis ajouter le hachis de coings

    Une image de l'étape 3 de Pâte brisée aux coings et au lait.
    Une image de l'étape 3 de Pâte brisée aux coings et au lait.
  4. 4

    Bien mélanger ajouter ensuite le beurre préalablement ramolli coupé en morceaux

    Une image de l'étape 4 de Pâte brisée aux coings et au lait.
    Une image de l'étape 4 de Pâte brisée aux coings et au lait.
  5. 5

    Ajouter le lait et pétrir jusqu’à obtention d une pâte souple et non collante

    Une image de l'étape 5 de Pâte brisée aux coings et au lait.
    Une image de l'étape 5 de Pâte brisée aux coings et au lait.
  6. 6

    Faire une boule l envelopper de papier sulfurisé et mettre au réfrigérateur pendant 2 h30

    Une image de l'étape 6 de Pâte brisée aux coings et au lait.
    Une image de l'étape 6 de Pâte brisée aux coings et au lait.
  7. 7

    Étaler ensuite la pâte sur un plan de travail fariné c est prêt ! Pour tarte sucrée bon appétit 😋

    Une image de l'étape 7 de Pâte brisée aux coings et au lait.

Astuces

Comment râper rapidement du zeste de citron

Après avoir prélevé le zeste disposer les zestes dans un petit robot et mixer

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le mardi 25 janvier 2022 07h44
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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