Fondue savoyarde
Compter environ 200gr de fromage par personnes.
Vin : maximum 50% du poids de fromage en vin. Remplacement : sylvaner, chardonnay
Fondue savoyarde
Compter environ 200gr de fromage par personnes.
Vin : maximum 50% du poids de fromage en vin. Remplacement : sylvaner, chardonnay
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
(optionnel) frotter une gousse d'ail sur le caquelon
- 2
Râper et mélanger tous les fromages
- 3
Mettre les fromages râpés dans le caquelon, et y ajouter le vin
- 4
Faire chauffer le mélange a feu doux sur une plaque de cuisson, en soulevant régulièrement pour éviter de coller. (7-10 min)
- 5
Une fois la fonte souhaité atteinte, passer le caquelon sur le réchaud pour déguster.
- 6
(optionnel) Quand le fromage est presque terminé : mettre le reste du pain dans le caquelon et mélanger. Puis ajouter un oeuf entier dans le caquelon, et mélanger a nouveau.
Recettes similaires
Savoyard Fondue Plus de recettes recommandées
Commentaires