Omelette roulée fromage frais et jambon
À la base cette omelette devait se manger froide mais je l’ai réalisée 30 mn avant le repas et nous l’avons donc mangée chaude et ça passe très bien.
Omelette roulée fromage frais et jambon
À la base cette omelette devait se manger froide mais je l’ai réalisée 30 mn avant le repas et nous l’avons donc mangée chaude et ça passe très bien.
Instructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four th 180°.
Séparer les blancs des jaunes.
Fouetter les blancs jusqu’à ce qu’ils soient mousseux mais pas en neige.
Battre les jaunes d’œufs avec le cumin, saler et poivrer.
Mélanger les blancs fouettés avec les jaunes d’œufs.
- 2
Verser la préparation dans le flexipan plat et mettre au four durant 15 mn.
Pendant ce temps couper le jambon en lanières.
Mélanger le fromage avec la ciboulette ciselée, saler et poivrer.
Démouler l’omelette.
- 3
Tartiner de fromage et répartir le jambon.
Rouler l’omelette sur elle-même et normalement laisser refroidir.
Servir avec une salade verte.
Bon appétit !
Cooksnaps
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