Bien laver les morceaux de poulet. Mariner avec de l’huile d’olive, de la moutarde ancienne (en grains),du persil, de l’ail, de muscade et l’épice poulet. Laisser mariner toute la nuit au réfrigérateur.

Frire dans une poêle avec un peu d’huile.

Servir avec des légumes et du riz 🍚