Pâte au saumon et scamorza
Pâte au saumon frais et scarmoza
Salut toi aujourd’hui je te propose une recette de pasta .
Les pâtes c’est la vie tu peux les manger à toutes les sauces et tous les jours.
Ici c’est une recette de pâtes au saumon frais agrémenté de parmesan et de scamorza fumé.
Si tu ne connais pas ce fromage c’est l’occasion de goûter tu ne regretteras pas.
Ça apporte un goût fumé d’exception, en plus c’est parfait pour les végétariens car tu as vraiment l’impression de manger de la viande.
Alors moi quand je fais des pâtes j’en fais toujours beaucoup histoire d’avoir un plan B dans la semaine.
C’est parti pour la recette
N’hésites pas à me suivre sur Instagram @Croqueglobeuse #fevrier
Pâte au saumon et scamorza
Pâte au saumon frais et scarmoza
Salut toi aujourd’hui je te propose une recette de pasta .
Les pâtes c’est la vie tu peux les manger à toutes les sauces et tous les jours.
Ici c’est une recette de pâtes au saumon frais agrémenté de parmesan et de scamorza fumé.
Si tu ne connais pas ce fromage c’est l’occasion de goûter tu ne regretteras pas.
Ça apporte un goût fumé d’exception, en plus c’est parfait pour les végétariens car tu as vraiment l’impression de manger de la viande.
Alors moi quand je fais des pâtes j’en fais toujours beaucoup histoire d’avoir un plan B dans la semaine.
C’est parti pour la recette
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Alors dans un premier temps vous allez faire cuire vos pâtes dans environ 2 l d’eau bouillante salée.
- 2
Pendant ce temps tu vas dans une poêle faire suer ton oignon et tu ajouteras tes champignons émincés.
Une fois que les champignons ont bien coloré tu ajouteras ton saumon que tu laisseras revenir et doré sur toutes les faces.
- 3
À ce moment-là tu ajoutes tes épices tu mélanges bien histoire qu’elles développe tous leurs arômes.
Tu ajoutes ensuite ta crème fraîche tu mélangée le tout et à l’aide d’une louche tu vas prélever environ 10 cl d’eau de cuisson (c’est ce qui va apporter de l’onctuosité à ta sauce)
Tu laisses mijoter le tout cinq minutes à couvert.
- 4
Ensuite tu ajouteras ton parmesan
Ta scamorza fumée.
Tu laisses le tout mijoter encore cinq minutes tu goûtes et rectifie l’assaisonnement si nécessaire à ce moment-là tu pourras ajouter ta ciboulette.
- 5
Comme toujours les pâtes sont meilleurs que le lendemain
Cooksnaps
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