Mixez finement les spéculoos au blinder

Faites fondre le beurre

Ajouter le beurre fondu, le lait concentré, le citron, l'huile et l'épice aux spéculoos jusqu'à obtenir une consistance homogène.

Mettre en pots

Cette pâte durcit au réfrigérateur, c'est pourquoi il vaut mieux la conserver à température ambiante.

À déguster nature ou sur des crêpes, des gaufres. Aromatiser des crèmes et des mousses ou un yaourt,....