Mélanger les ingrédients de votre pâte, laissez reposer.

Pendant ce temps préparez votre farce : faites revenir votre oignon dans de l'huile d'olive. Faites revenir la gousse d'ail écrasée. Ajoutez le thon émietté et la pulpe de tomate.

Ajoutez les épices de votre choix ici un mélange piment, basilic, ail, oignons....

Faites revenir quelques minutes.

Etalez votre pâte et utilisez un emporte pièce de 10 cm de diamètre. Mettre la farce sur un côté et replier.

Refermez la pâte et mettre du jaune d'oeuf. Cuire 6 à 8 minutes. Personnellement j'utilise les plaques de cuisson chaussons / empanadas sur le snack collection de tefal et la température et le temps de cuisson se règlent tout seul.