Nems aux crevettes
melodie Jelu @melodiejelu
Instructions de cuisine
- 1
Blanchir le chou chinois à l'eau bouillante durant 5 minutes.
Rincer à l'eau froide, le mixer avec les crevettes et la sauce soja.Couper la courgette et la carotte en bâtonnet fin.
- 2
Faire tremper la feuille de riz dans l'eau froide jusqu'à ce qu'elle soit bien souple.
La déposer sur un torchon
- 3
Déposer une cuillère à soupe de farce.
Puis des bâtonnets de légumes..
Plier en porte feuille et déposer sur un trochon propre.Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la farce
- 4
Cuire dans un bain d'huile jusqu'à obtenir des nems dorés
Déposer sur du papier absorbant pour éponger le surplus de gras.
Cooksnaps
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