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Semoule de blé fine façon purée au bouillon de bœuf et coriandre hachée
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Une photo de Semoule de blé fine façon purée au bouillon de bœuf et coriandre hachée

Semoule de blé fine façon purée au bouillon de bœuf et coriandre hachée

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Semoule de blé fine façon purée au bouillon de bœuf et coriandre hachée

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

20 minutes
Pour 6 personnes
  • 1 litrebouillon de bœuf (fait maison pour moi recette en lien)
    Bouillon de bœuf maison
  • 100 gsemoule fine
  • 2 cuillères à soupebombées de coriandre hachée
  • 20 gbeurre aux cristaux de sel
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Instructions de cuisine

20 minutes
  1. 1

    Faire chauffer le bouillon dans une grande casserole poivrer

    Une image de l'étape 1 de Semoule de blé fine façon purée au bouillon de bœuf et coriandre hachée.
    Une image de l'étape 1 de Semoule de blé fine façon purée au bouillon de bœuf et coriandre hachée.
  2. 2

    Porter à ébullition puis verser la semoule en pluie baisser à feu doux cuire environ 10 minutes en mélangeant constamment jusqu’à épaississement

    Une image de l'étape 2 de Semoule de blé fine façon purée au bouillon de bœuf et coriandre hachée.
    Une image de l'étape 2 de Semoule de blé fine façon purée au bouillon de bœuf et coriandre hachée.
  3. 3

    Couper le beurre en morceaux les ajouter

    Une image de l'étape 3 de Semoule de blé fine façon purée au bouillon de bœuf et coriandre hachée.
    Une image de l'étape 3 de Semoule de blé fine façon purée au bouillon de bœuf et coriandre hachée.
  4. 4

    Mélanger constamment jusqu’à fonte complète du beurre ajouter les deux tiers de la coriandre

    Une image de l'étape 4 de Semoule de blé fine façon purée au bouillon de bœuf et coriandre hachée.
    Une image de l'étape 4 de Semoule de blé fine façon purée au bouillon de bœuf et coriandre hachée.
  5. 5

    Bien mélanger verser dans un saladier saupoudrer du restant de coriandre c'est prêt !

    Une image de l'étape 5 de Semoule de blé fine façon purée au bouillon de bœuf et coriandre hachée.
    Une image de l'étape 5 de Semoule de blé fine façon purée au bouillon de bœuf et coriandre hachée.
  6. 6

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 6 de Semoule de blé fine façon purée au bouillon de bœuf et coriandre hachée.
    Une image de l'étape 6 de Semoule de blé fine façon purée au bouillon de bœuf et coriandre hachée.

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le samedi 18 février 2023 08h54
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Farine De Semoule Purée Bouillon Boeuf Coriandre

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