Choux de Bruxelles, champignons sautés sauce ail et parmesan

Name: Choux de Bruxelles, champignons sautés sauce ail et parmesan
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 300 gr choux de Bruxelles frais; 200 gr champignons de Paris; 6 gousses d'ail; 1 grosse échalote; 20 cl crème liquide; Parmesan râpé; Sel, poivre, thym, piment d'Espelette

Marine Billy @cook_35056976

Vous avez du mal avec les choux de Bruxelles ? Je vous propose cette recette goûteuse.

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Choux de Bruxelles, champignons sautés sauce ail et parmesan

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Vous avez du mal avec les choux de Bruxelles ? Je vous propose cette recette goûteuse.

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Ingrédients

45min

4 personnes

300 grchoux de Bruxelles frais
200 grchampignons de Paris
6 goussesd'ail
1grosse échalote
20 clcrème liquide
Parmesan râpé
Sel, poivre, thym, piment d'Espelette

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Instructions de cuisine

45min

1

Épluchez lavez et faite cuire vos choux de Bruxelles dans une casserole d'eau bouillante salée.
2

Dans une noisette de beurre, faites revenir votre échalote, vos ails et champignons Coupes en morceaux.
3

Ajoutez la crème, l'assaisonnement, votre parmesan et laissez reduire doucement à feu doux pendant 20min.
4

Égouttez vos choux de Bruxelles, ajoutez les à votre préparation. Servez