🌸 Curry de deux pommes 🌸

Name: 🌸 Curry de deux pommes 🌸
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 2 pommes golden; 4 pommes de terre; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 2 CC curry madras; 20 cl lait de coco; 20 cl bouillon de légumes; Sel et poivre

Cécile @13cecilou

Voilà un plat délicieusement parfumé et très gourmand que j'avais trouvé il y a quelques années dans un magazine culinaire 👍

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🌸 Curry de deux pommes 🌸

Cécile @13cecilou

Voilà un plat délicieusement parfumé et très gourmand que j'avais trouvé il y a quelques années dans un magazine culinaire 👍

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Ingrédients

40 minutes

4 personnes

2pommes golden
4pommes de terre
1oignon
1 goussed'ail
2 CCcurry madras
20 cllait de coco
20 clbouillon de légumes
Sel et poivre

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Instructions de cuisine

40 minutes

1

Éplucher et couper les pommes de terre en petits dés, les cuire dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes.
2

Dans une poêle huilée faire revenir l'oignon et l'ail émincés, ajouter les pommes de terre.
3

Éplucher et couper en petits dés les pommes. Les ajouter dans la poêle. Ajouter le curry, bien mélanger. Verser le bouillon de légumes. Cuire 6-7 minutes.
4

Ajouter le lait de coco, saler et poivrer, bien mélanger.
5

Cuire environ 10 minutes à feu doux.
6

Bonne dégustation 😊