Osso bucco de dinde en cocotte au Cook Expert

Name: Osso bucco de dinde en cocotte au Cook Expert
Yield: Pour 4 personne
Cuisine: France
Ingredients: 900 g d'osso bucco; 1 boîte pulpe de tomates (400 g); 500 g champignons de Paris frais; 2 CS d'ail des ours ciselé; 1 cc persil ciselé; 1 cc thym; 1 cube volaille; 2 CS d'huile d'olive; Sel de Guérande gris; Poivre

Gato Bond ... Marie Bondetti @Gato_bond42

Toujours à tester la fonction "cocotte" du Cook Expert...😉 #février #dumoisencours #homefoodmagimix #cookexpertmagimix #cocotte #dinde

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Osso bucco de dinde en cocotte au Cook Expert

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Ingrédients

1 h 15 min

Pour 4 personne

900 gd'osso bucco
1 boîtepulpe de tomates (400 g)
500 gchampignons de Paris frais
2 CSd'ail des ours ciselé
1 ccpersil ciselé
1 ccthym
1cube volaille
2 CSd'huile d'olive
Sel de Guérande gris
Poivre

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Instructions de cuisine

1 h 15 min

1

Positionner la cocotte. Y mettre 2 CS d'huile d'olive.
Saler les morceaux d'osso bucco et les déposer dans la cocotte. Lancer le programme RISSOLAGE DOUX 15 MN à 160°.
2

Retourner les morceaux de dinde et relancer RISSOLAGE DOUX 15 MN à 160°.
3

Ajouter les 500g de champignons de Paris préalablement rincés et émincés. Bien mélanger le tout avec une cuillère en bois. Lancer RISSOLAGE DOUX 15 MN à 160°.
4

Ajouter 400 g de pulpe de tomates, 2 CS d'ail des ours, 1 cc de thym, 1 cube volaille émietté, saler, poivrer. Bien mélanger et lancer RISSOLAGE DOUX 15 MN à 160°.
5

Retourner les morceaux de dinde et relancer RISSOLAGE DOUX 15 MN à 160° SANS LE COUVERCLE.
Ici servis avec des fettuccine maison.

Fettucine au kitchenaid artisan