Étaler la pâte brisée sur un plat à tarte et la piquer avec une fourchette (si vous souhaitez la faire maison comme moi mélangez farine eau et huile dans un saladier jusqu à obtenir une boule de pâte puis l'étaler avec un rouleau à pâtisserie et la déposer dans votre plat à tarte et ma piquer à la fourchette)

Mettre les lentilles corail dans une casserole avec la moutarde, l'huile d'olive et le curry et commencer la cuisson en mélangeant et rajouter tout de suite de l'eau pour ne pas que ca accroche(je n ai pas de quantité exacte d'eau pour la cuisson des lentilles, mais je dirais que ca fait à peu près 3 verres d'eau), mettre l'eau petit à petit pendant la cuisson pour ne pas trop en mettre du coup 😅

Une fois les lentilles cuites, hors du feu, ajouter la fécule, les yaourts et les épices et bien mélanger.

Verser le contenu de la casserole sur la pâte brisée

Enfourner pendant environ 1h à 180 degrés

Laisser refroidir avant de déguster ! ici les enfants en raffolent, ils la préfère tiède ou froide 😉