Le waterzoï se prépare aussi bien avec de la volaille que du poisson, libre à vous de le réaliser selon votre goût#janvier

Une énorme envie de poisson et de faire perdurer les vacances ⛱️🌅. Comme je n'aime pas la soupe de poisson du commerce car elle est trop forte, j'ai fait cette recette qui est plus douce et très goûteuse.

Les quantités d’épices et le choix des poissons se feront par rapport à vos goûts . Je n’ai pas mis volontairement de parmesan , pour ne pas dénaturer le goût des aliments . Pour ma part j’ai saupoudré d’aneth desséché.J’espère que vous vous régalerez

Petit délire du week-end

#cuisinonspourelles

#janvier

Une recette d’un de mes chefs préférés, Yottam Ottolenghi, que j’ai reliftée à ma sauce.Je l’ai simplifié en prenant des pois chiches déjà cuits pour gagner du temps et j’ai enlevé et/ou remplacé certains ingrédients par goût ou pour faire avec ce que j’avais sous la main.Je vous indique tout au long de la recette les ingrédients que j’ai supprimés entre parenthèses, et vous pouvez retrouver la liste en bas de post, si jamais vous souhaitez réaliser la VRAIE recette.On obtient un délicieux ragoût avec des carottes et des pois chiches fondants, des épices et de la feta qui vient sublimer le tout.Se suffit à lui-même juste accompagné de semoule pour un repas végétarien, ou vous pouvez l’accompagner de côtes de porc ou d’agneau grillé, ou même d’un bon poulet rôti !#instafood #foodstagram #foodblogger #blogculinaire #ragoût #carotte #poischiche #mijoté #épices #feta #ottolenghi #vegetarien #vegetarian #vegetarianfood #sansviande #légumes #recettefacileRecette issue de mon blog lapopottesanschichis.fr

Une recette sympa et pas trop compliqué à faire qui en plus permet de faire manger du poisson aux plus réfractaire de la maison qui n'y voit pas du poisson mais ....des boulettes mdr.Ça peut être une idée recette pour les fête en faisant une jolie présentation.Donc voici les boulettes de colin et fruit de mer dans leur sauce citron- coco