Pain familial

Name: Pain familial
Yield: 1 pain
Cuisine: France
Ingredients: 500 g farine; 10 g levure boulangère; 1 cs graines d'anis et de nigelle; 50 ml d'huile; 10 g sel; 250 ml d'eau tiède; Façonnage :; Farine

Un amour de cuisine @unamourdecuisine

Algérie

#pain

Lire plus

Pain familial

Un amour de cuisine @unamourdecuisine

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Ingrédients

25 min (+ -)

1 pain

500 gfarine
10 glevure boulangère
1 csgraines d'anis et de nigelle
50 mld'huile
10 gsel
250 mld'eau tiède
Façonnage :
Farine

Enregistré

Instructions de cuisine

25 min (+ -)

1

Versez la levure dans l'eau tiède, mélange, couvrez et laissez agir pendant 5 a 10 min.
2

Mettez le reste des ingrédients dans la cuve du pétrin et mélangez.
3

Ensuite incorporez l'eau et la levure petit a petit en pétrissant et continuez à pétrir pendant 10a 15 min.
4

Ensuite couvrez la pate avec un torchon et laissez pousser, ça va doubler de volume.
5

Dégazez la pâte, la pâte est légèrement collante alors fariner le plan de travail cela vous aidera à façonner la pâte.
6

Diqposez le pain façonné sur un plateau beurré, couvrez et laissez lever.
7

Saupoudrez la surface de farine et ensuite sacrifiez avec la lame du couteau ou une lame.
8

Enfournez 200 degrés pendant 25 min (+ -).
9

A la sortie du pain du four placer sur une grille.