Financier pistache

Name: Financier pistache
Yield: 14 financiers
Cuisine: France
Ingredients: 125 de pistaches décortiquées ( soit environ 250 g de pistaches; 150 g beurre; 150 g sucre; 60 g farine; 6 blancs d'œufs

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#avril

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Ingrédients

16 minutes

14 financiers

125de pistaches décortiquées ( soit environ 250 g de pistaches
150 gbeurre
150 gsucre
60 gfarine
6blancs d'œufs

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Instructions de cuisine

16 minutes

1

Dégourdir les blancs ajouter le sucre et la farine
2

Hacher les pistaches et les incorporer au mélange
3

Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation et mélanger
4

Verser la préparation dans des moules à financier
5

Enfourner à 180 °C pendant 10 à 15 minutes selon la taille et l'épaisseur des financiers