Pâte aubergine et lait de coco
Chapifood @Chapifood
La simplicité des pâtes et la douceur du lait de coco, un repas qui réconforte.
Instagram: _chapifood
Pâte aubergine et lait de coco
La simplicité des pâtes et la douceur du lait de coco, un repas qui réconforte.
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Instructions de cuisine
- 1
Découper l'oignon et l'aubergine en cube.
- 2
Dans une poêle mettre un peu d'huile (huile de coco pour moi) pour faire revenir les cubes oignon et aubergine
- 3
Pendant ce temps là, dans une casserole faire cuire les pâtes et les cuire selon le temps indiqué.
- 4
Une fois que l'oignon et l'aubergine sont doré et cuite ajouter les épices et le lait de coco.
- 5
Égoutter les pâtes une fois la cuisson terminé et les rajouter dans la poêle, mélanger.
- 6
En fin de cuisson ajouter le parmesan (quantité au choix), laisser cuire quelques minutes et bon appétit !
Cooksnaps
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