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Compote de pêches et mandarines
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Une photo de Compote de pêches et mandarines

Compote de pêches et mandarines

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Compote de pêches et mandarines

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

20 minutes
Pour 4 personnes
  1. 400 gpêches de vigne (du jardin pour moi congelées l'été dernier)
    Comment avoir des fruits du jardin toute l année
  2. 5mandarines
  3. 1 cuillère à soupesucre en poudre extra fin
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Instructions de cuisine

20 minutes
  1. 1

    Décongeler les pêches les égoutter les couper en petits morceaux dans une cocotte tous feux

    Une image de l'étape 1 de Compote de pêches et mandarines.
    Une image de l'étape 1 de Compote de pêches et mandarines.
    Comment mieux surveiller la cuisson des compotes etc…
  2. 2

    Éplucher les mandarines ôter les peaux puis couper les quartiers en morceaux

    Une image de l'étape 2 de Compote de pêches et mandarines.
    Une image de l'étape 2 de Compote de pêches et mandarines.
    Comment ôter facilement les peaux des quartiers d agrumes sans les casser
  3. 3

    Ajouter les mandarines dans la cocotte ajouter le jus des pêches

    Une image de l'étape 3 de Compote de pêches et mandarines.
    Une image de l'étape 3 de Compote de pêches et mandarines.
  4. 4

    Ajouter le sucre mélanger poser la cocotte sur feu moyen porter à ébullition puis couvrir et baisser à feu doux

    Une image de l'étape 4 de Compote de pêches et mandarines.
    Une image de l'étape 4 de Compote de pêches et mandarines.
  5. 5

    Cuire 20 minutes mixer au robot plongeur laisser refroidir

    Une image de l'étape 5 de Compote de pêches et mandarines.
    Une image de l'étape 5 de Compote de pêches et mandarines.
  6. 6

    C'est prêt ! Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 6 de Compote de pêches et mandarines.
    Une image de l'étape 6 de Compote de pêches et mandarines.

Astuces

Comment avoir des fruits du jardin toute l année

Si comme moi vous avez la chance d avoir un jardin et des arbres fruitiers pensez à congeler vos récoltes vous aurez des fruits du jardin garantis sans pesticides toute l année

Comment mieux surveiller la cuisson des compotes etc…

J utilise une cocotte tous feux transparente en verre cela me permet de surveiller la cuisson sans avoir à ôter le couvercle (pas de déperdition de la chaleur)

Comment ôter facilement les peaux des quartiers d agrumes sans les casser

Couper avec de petits ciseaux de cuisine une fine bande sur le haut du quartier décoller ensuite les peaux de chaque côté c est hyper simple et rapide

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le jeudi 17 mars 2022 08h40
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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