Petit beurre à la noisette

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Ingrédients

12 min
Pour 40 biscuit
  1. 80 gfarine de noisette
  2. 170farine de blé
  3. 125 gbeurre
  4. 90 gsucre vanillé maison
  5. 5 glevure chimique
  6. 50 gd'eau

Instructions de cuisine

12 min
  1. 1

    Mélanger le beurre, les farines, la levure et le sucre.
    Pétrir une minute puis ajouter l'eau.

    Pétrir jusqu'à obtenir une pate homogène

    Une image de l'étape 1 de Petit beurre à la noisette.
    Une image de l'étape 1 de Petit beurre à la noisette.
  2. 2

    Abaisser la pâte sur 3-4 mm d'épaisseur.

    Découper des biscuit à l'emporte pièce et les déposer sur une plaque de cuisson

    Une image de l'étape 2 de Petit beurre à la noisette.
    Une image de l'étape 2 de Petit beurre à la noisette.
  3. 3

    Cuire 12 minutes à 180 degrés et laisser refroidir sur grille

    Se conserve plus d'une semaine dans une boîte en métal

    Une image de l'étape 3 de Petit beurre à la noisette.
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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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