Pho (Mie bakso Vietnam)
Menu favorit keluarga yg terkesan rumit membuatnya, tapi sebenarnya sangat gampang hanya memang agak lama proses pembuatannya.
Pho (Mie bakso Vietnam)
Menu favorit keluarga yg terkesan rumit membuatnya, tapi sebenarnya sangat gampang hanya memang agak lama proses pembuatannya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging, buang airnya yang kotor, cuci bersih sampai benar-benar tidak ada ampas dagingnya karena kita butuh kuah bening
- 2
Masukkan daging ke dalam slow cooker isi 1 liter air. Masukkan juga bawang bombay utuh, kayu manis, kapulaga, ketumbar utuh, cengkeh, dan daun ketumbar. Set timer 4 jam agar daging empuk dan menghasilkan minyak alami
- 3
Saring kuah, sehingga hanya tertinggal daging dan kuah di dalam panci. Bumbui kuah dgn kecap ikan, kecap asin, garam, penyedap, dan gula sedikit
- 4
Hidangkan dengan bihun/kwetiaw Vietnam yang sudah direbus, toge mentah dan daun ketumbar. Akan lebih segar jika ditambah dgn jeruk nipis. Hidangkan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar