Préchauffer votre four à 180 degrés.

Couper en fines tranches avec une mandoline ou avec le disque s4 dans la grande cuve plastique. Les pommes de terres ainsi que les potirons et les butternuts. Faites attention qu'ils ne soit pas trop dure,pour ne pas abîmer le disque😉

Placer dans le plat à gratin l'huile d'olive,l'ail le thym. Déposer les légumes en alternant pommes de terre, Butternuts, potirons. Salez et poivrez. Ajouter de nouveau ail un peu d'huile et du thym.

Enfourner pour 50min environ en surveillant. Un vrai régal 😋. Un goût sucré, salé avec le butternuts. l'ensemble est vraiment moelleux.

Ajouter à la sortie du four du parmesan.

Bon appétit 😋