Butternuts

pièces Carottes • pièces Oignons • Beurre • Crème fraîche épaisse • Muscade • quantité selon goût Persil • Sel • Poivre • Filets de poulet • Chair à saucisse • pièce Courge butternut • pièces Pommes de terre •

butternut • carottes • grosse boite de haricots blancs • oignon émincé • branche de céleri émincée • d’ail • feuille de laurier • branche de romarin • concassé de tomate • bouillon de légumes • Picada de noix • Sel, poivre

Purée de butternut • (1,5 plaque) Ravioles du Dauphiné • tranches Jambon cru • grosses cuillères à soupe Cancoillotte (ou autre fromage à tartiner) • crêpes salées

butternut en petits cubes • coquillettes sèches • eau + 5 g bouillon en poudre • crème liquide 12%MG (ou crème soja) • pulpe d'ail • oignons émincés • P.M Sel et poivre • P.M Emmental ou Comté râpé • P.M Huile de tournesol

butternut soit 1.2kg • à 30g de beurre • crème fraîche épaisse ici à 15% • sel et de poivre • muscade ou de cumin facultatif

butternut • grosse betterave • cuil à café de Zaatar • œufs • Huile d'olive • Sel, poivre

d'huile d'olives • échalote finement émincée • environ de chair de courge butternut, épluchée et découpée en cubes de 1,5 cm • crozets (pesés à sec, et de cuisson préconisée à 20 min) • vin blanc sec (type Riesling...) • bouillon volaille chaud • filet de poulet fermier d'environ 230-250 gr, découpé en cubes de 1,5 cm • petite boîte de lamelles de champignons de Paris égouttées 115 gr • maïs doux égoutté 165 gr • c à café de curry de Madras (souvent le curry est assez pimenté, donc je ne rajoute pas de poivre) • sel (en complément du sel contenu dans le bouillon) • à 3 c à soupe de crème fraîche entière ou allégée

pommes de terre • butternut poids épluché • crème fraîche épaisse ici à 15% • lait entier • d'ail • muscade • sel et de poivre • beurre pour la cocotte • fromage râpé comté ou emmental ou parmesan

pièce Courge butternut moyenne • Huile d’olive • Sel fou de Guérande • Sarriette séchée ou fraîche

Feuilles de lasagne • butternut • d'épinard • Fromage râpé • Fromage de chèvre • d'ail • Huile d'olive, sel et poivre • Pour la béchamel • beurre • farine • lait

pièces Butternut • petites Pommes de terre • petits Oignons • Graisse de canard (ou huile) • morceau (env. 3 cm) Gingembre frais • Ail • Gros sel • Poivre noir

courge butternut • chèvre frais • noisettes • beurre • farine • parmesan

Butternut moyen • d’huile d’olive • Sel fout de Guerande, trois baies, sarriette

grosse butternut • tête d’ail • d’huile d’olive • paprika fumé • cannelle en poudre • parmesan râpé • d’herbes de Provence • sel et poivre

tagliatelles fraîches • butternut • tofu nature • d'ail • thym • crème fraîche ou crème de soja • muscade • huile d'olive • épices aux choix

Buternut • d'oignons • lardons fumés • crème allégée entière matières grasses • reblochon • vin blanc sec • Sel / poivre • huile d'olive

butternut • huile d'olive • pousses d'épinards frais • sel, poivre • ail • échalote • beurre • crème liquide • noisettes

Butternut • Filet de cabillaud • Paprika • Vin blanc • Piment • quelques morceaux Agrumes (orange, pamplemousse, etc.)

champignons de Paris, • courge butternut, • échalote, • oeufs, • crème fraîche épaisse ici crème de coco, • pâte brisée, • mélange de fromage râpé, • d'huile d'olive, • Sel, poivre, • cumin moulu

pâte feuilletée rectangulaire, • pesto de noix et ricotta, • courge butternut épluchée et coupée en fines lamelles, • sel et poivre, • filet d'huile d'olive par tartelette

Butternut • Carottes • Bœuf haché • Oignon • Feta • Sel • Poivre • Huile d’olive

oignon jaune émincé • cubes de butternut • La pulpe de 2 gousses d'ail • P.M graines de courges • P.M Kascha (sarrasin torréfié) • P.M Cacahuète concassées • crème liquide 12% ou crème de soja

petit butternut • œufs • lardons • comté râpé • Huile d'olive • Thym • Sel • Poivre • Noisettes

petite (environ 600g) Butternut • Lardons fumés • (coupé en carrés) Gorgonzola • Sel • tours de moulin Poivre

butternut • poires • oignon blanc (avec la tige) • gingembre frais • huile de noisette • mayonnaise (pour lier)

butternut • filet de poulet • barquette de lardons fumés • gros oignons • concassé de tomates • fromage (râpée ou en tranches) • d'origan (facultatif)

courgette butternut (du jardin pour moi offerte par une amie) • pommes de terre • gros sel de Guerande • noix de beurre aux cristaux de sel (astuce en lien) • bombée de parmesan râpé • Poivre blanc • branche de persil (du jardin pour moi astuce en lien)

courgette butternut (du jardin pour moi offerte par une amie) • sirop d’érable (rapporté de mon voyage au Québec) • paprika (astuce en lien) • filet d’huile d’olive (astuce en lien) • poivre concassé • purée de gingembre • Sel